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martes, 19 de abril de 2011

El Matarraña, la puesta en valor de los recursos.

A nadie le debe extrañar que dentro de unos años la comarca del Matarranya en el Bajo Aragón  sea objeto de estudio en las facultades y no solamente en las de turismo.  La transformación de sus pilares económicos en los últimos años, agroalimentarios primero  y de manera destacada  el desarrollo del  turismo más humano o si queremos decirlo de otra manera, el que se estudia en los manuales de desarrollo sostenible y el deseado por los científicos de la materia, tiene en este territorio sus resultados más verificables.  La provincia de Teruel y Aragón en su conjunto tiene todavía por delante grandes retos y oportunidades por desarrollar  en el ámbito  técnologico y gestión experimental por ejemplo. Aunque eso lo dejaremos para otro post.

Vista de Cretas desde el Mas de Mallén


Desde los primeros años 90 hasta la actualidad, es decir en un período aproximandamente de 20 años, no conozco  ninguna otra zona de España ni interior ni de costa donde se hayan creado proyectos hoteleros que cuenten con valores añadidos tan interesantes y productos comercializables capaces de generar flujos turísticos propios con una calidad en sus servicios más que destacable. Algunos ejemplos empresariales de alojamiento interesantes conocer de los más de 100 que se han puesto en marcha en estos últimos años.





Ha sido el último hotel en abrir sus puertas, ubicado en el centro de Calaceite, villa monumental  de palacetes y casonas barrocas. La casa de origen  señorial cuenta con un diseño tradicional:  parquet,  paredes de piedra y vigas de madera originales. Conserva el encanto del aroma de un hotel de antaño gracias a los  espacios recuperados y trasformados; destaca la terraza con una pequeña piscina donde refrescarse en la tardes de verano.



Fue uno de los primeros hoteles que abrieron sus puertas en la década de los 90 en La Fresneda, pueblo de visita obligada; un antiguo convento convertido en un pequeño hotel con 12 habitaciones. El proyecto de recuperación  se realizó con mimo por toda una familia que se ocupa de que no falte  detalle en cada uno de sus rincones, y se nota. Una interesante cocina de temporada, servida en un intimo patio acristalado del convento rodeado de flores y luz natural. Destaca su entorno donde se encuentran sus jardines y zona  de té.


La Consolación 

Mimetizados en el paisaje,  los 10 cubos que forman sus habitaciones  chapados de madera de pino   forman junto con la la ermita del Siglo XVI parte del núcleo del hotel.  Con espacios totalmente abiertos y desarrollados en plena naturaleza como las piscinas o las terrazas. Los cubos colgados sobre el barranco proporciona  vistas  espectaculares de las montañas del Maestrazgo. Un ambiente minimalista invade distintos espacios del hotel, con una cocina actual,  visible y abierta para el disfrute  del cliente o espectador.


La Fábrica de Solfa
No es casualidad que el primer diseño de la baraja española  lo pintase un fabricante de papel en la fábrica de cartulina "Pont Nou" en Beceite, varias fábricas de papel nacieron en esta población en el S XVIII junto al río Matarraña. Algunas de ellas han sido reconvertidas en hoteles. La Fábrica de Solfa es uno de ellos. Si el edificio tiene su encanto, no menos la tiene su ubicación,  junto al puente de piedra en la entrada del pueblo  y con el susurro del agua como protagonista; de diseño ligero y actual, conserva sus paredes originales de piedra. La calidad de su cocina merece igualmente mención como también  la calidad de las amenities, no menos importante.
La Parada del Compte 

La línea de ferrocaril Val de Zafán conectaba el interior de Aragón con el Mediterráneo hasta que dejo de funcionar en 1974. Hoy su antiguo trazado forma parte de una vía verde que lleva el mismo nombre. La ´antigua estación de ferrocarril de Prat del Compte de los años 40 fue reconvertida a principios de los 90 en un singular hotel de cuatro estrellas con 9 habitaciones temáticas. Perfecto para los amantes del ciclismo como parada obligada para cargar energía.

Masía del Aragonés


Muy cerca de Peñarrolla de Tastavins a través de caminos bien señalizados se llega  a esta torre del silglo XVI, rodeada de campos de olivos, almendros y pinares. Manolo y Pilar sus propietarios decidieron rehabilitarla hace unos años y aprovechar todo lo que producían en sus tierras para ofrecerlo a sus huéspedes, desde el pan hecho en un antiguo horno, pasando por sus hortalizas y por supuesto la carne de sus granjas, aquí bien podríamos nombrar aquel   eslogan de "Teruel al Natural", sus 6 habitaciones de estilo rustico conservan todo el ambiente de lo autentico.


Cuidada restauración de una antigua masia del siglo XVI,  fusión de  diseño tradicional y refinado. Rodeada de montañas sin rastro humano en muchos kilómetros a la redonda, silencio  y a los pies de un campo de almendros hace de este hotel casi boutique  un paraíso de relax y desconexión con una singular piscina infinita con vistas.  El hotel cuenta con servicio permanente para sus clientes aunque da la posibilidad de utilizar con total libertad todos sus espacios, con  acceso completo a las instalaciones de la cocina para aquellos que se atrevan  a meterse entre  fogones.


Mas del Bot 

En medio de la naturaleza se levanta el primer hotel del país construido con balas de paja. Ecológico y respetuoso 100% con su entorno. Se han tenido en cuenta todos los materiales, desde el yeso hasta la pintura natural producida sin productos químicos, con una mezcla de  cal, aceite de linaza y clara de huevo para aislarlo del agua.  El sistema geotérmico se encuentra debajo del suelo, y utiliza las propiedades termales de la tierra para calentar o refrigerar el hotel de una manera muy eficiente. Tan solo tiene 4 habitaciones


Forma parte de la cadena Relais  Chateaux desde que abrió sus puertas; es una masia del siglo XV, sus habitaciones con materiales puros facilitan el descanso en un hotel que no dispone  de televisiones ni  de cobertura para los teléfonos móviles, toda una desconexión. El hotel proporciona calma en todos sus espacios con ciertos aires renacentistas, un jardín de más de 100 hectáreas invita a la relajación o a la lectura, la biblioteca dispone de más de 1000 libros donde poder escoger. La cocina una de las más elaboradas y cuidadas de la zona, siempre presume de hacerlo con los productos que ellos mismos cultivan en sus terrenos.










viernes, 11 de marzo de 2011

Fuente de San Agustín



El balneario de Panticosa constituyó uno de los templos del terminalismo más prestigiosos de España en el pasado S XIX. Sus instalaciones eran capaces de albergar a más de 1500 personas. Cada año se daban cita personajes ilustres y familias burguesas en busca del descanso y del disfrute de los deportes de invierno y del recreo en verano. Hoy recuperado el balneario y varios edificios convertidos en hoteles de diseño, todavía conserva edificios de arquitectura de montaña con influencias francesas de la época. Un lugar ideal a 1636 metros de altitud para desconectar de todo.

viernes, 4 de marzo de 2011

martes, 1 de marzo de 2011

¿Cómo crear una experiencia vendible?

Os dejo a continuación la presentación realizada para el II Foro de Turismo de Teruel celebrada hace unos días.


Richards y Raymond introducen en el año 2000 el concepto de turismo creativo, que definen como el turismo que ofrece a los visitantes la oportunidad de desarrollar su potencial creativo mediante la participación activa en cursos y experiencias enriquecedoras que son características del destino vacacional escogido.

Mucho se ha hablado del turismo de experiencias a lo largo de estos años y pocos destinos han sabido aprovecharlo y sacar partido de las posibilidades que otorgan las nuevas tecnologías en la red.

Una de las grandes herramientas que nos proporciona Internet es poder llegar a cualquier parte del mundo con tan solo un click de ratón, esto es fantástico para poder darnos a conocer y que nuestro destino, las comarcas de Teruel o empresas, puedan comercializarse con mayor facilidad. Internet y el desarrollo del turismo 3.0 tiene la gran ventaja de consagrarte o la desgracia de hundirte si no se crean los proyectos de manera optima.

Existen muchos ejemplos en los que una mala gestión ha llevado al traste muchas empresas, pero existen miles y miles de proyectos que gracias a un buen desarrollo han encontrado un nicho de mercado para sus productos y que hoy una parte importante de sus ingresos provienen de la red.

En la actualidad debemos intentar gestionar el marketing emocional; tanto las empresas públicas como privadas tienen que posicionar en primera línea la gestión de experiencias. De vender solamente estancias o destinos hay que pasar a vender experiencias, con gran carga de calidad emocional. Hoy grandes empresas como Smart Box o Atrapalo.com tienen en esta teoría parte de su éxito.

El turista del siglo XXI quiere vivir experiencias, sentidos , ...etc. Trasmitir eso a través de Internet no es tarea fácil, hay que intentar trasladar las sensaciones para que lleguen al cliente. Si hace unos años tenía una importancia vital el servicio o la atención recibida, hoy en día son aspectos que las personas ya damos por sentado que vamos a recibir. La identificación se busca de otra manera, con el producto: conseguir nuevas experiencias.

A todo esto en la actualidad se une el cansancio de las personas   para dejar de ser considerados un número más y no sentir algo especial cuando viajan. Existe la premisa de que hay que sentir algo único, diferente cuando viajamos. Ya no nos gusta el turismo de masas, ni viajar a una población donde miles de personas hacen lo mismo cada día, muy asociado al turismo de sol y playa.

Existe un termino que me gusta bastante que es la situación Flow creada por  Miháli Csíkszentmihályi y que podría describirse coloquialmente como a aquella situación que vivimos cuando viajamos y que podemos llamar sensación fascinante o estado absorto que se consigue cuando se vive una experiencia para propio placer. Si conseguimos esto tenemos mucho ganado. De ahí que tengamos que huir a la hora de crear nuestros productos de querer hacer el agosto de manera rápida.

Poco o nada se ha hecho por el contrario,para hacer una oferta creíble y vendible y seguimos reproduciendo un modelo de turismo de hace 10 años,cuando ya deberíamos estar trabajando para el turismo de dentro de 10 años.

Seria interesante la realización de un análisis previo, definiendo los objetivos en común desde las instituciones y empresarios para concretar acciones colectivas de desarrollo en el territorio y creación de experiencias de éxito. Un ejemplo de ello lo tenemos en Castilla la Mancha, donde han puesto en marcha los Clubs de calidad turística vinculados por ejemplo al mundo del vino.

La puesta en marcha del turismo de experiencias exige una capacidad de reinventarse importante, sobretodo tiene que existir una capacidad de probar conceptos y modelos, hay que estudiar las variedades y/o modalidades posibles. Una recomendación: invitar a probar la experiencia a gente del sector para ver los puntos mejorables o deficientes de la misma antes de ponerla a la venta.


Por tanto diseñar y ofrecer experiencias de turismo creativo pone a prueba a los empresarios que tienen que ser capaces de cambiar el foco. Obliga a pasar del "que quiero ofrecer" para decidir a quien y porqué; identificar el quién y junto con los clientes enriquecer la oferta. Aquí juega un papel importante la gastronomía, posiblemente sea uno de los aspectos de mayor notoriedad que destacamos cuando  explicamos nuestra experiencia posteriormente.

Los hoteleros y también la administración tienen que implicarse en la experiencia del cliente, es decir hay que fomentar la empatía para adelantarnos al cliente para saber que va a necesitar y conocer en que valores o necesidades básicas emocionales esta basada la decisión y como quiere que se lo ofrezcamos. No es un trabajo fácil como se cree, exige mucha dedicación y aprendizaje continuo pero es la clave para el futuro en el sector del turismo en Teruel . No existe AVE ni grandes aeropuertos en la provincia pero la red esta al alcance de todo el mundo, y la presencia en Internet es más que necesaria, no se puede no estar , ya que entonces no se existe.


NOTA: Estos materiales son fruto de la investigación de bibliografía y de material en Internet realizada por Oscar Morera Manero para el II Foro de Turismo de Teruel, Calamocha 28 de febrero del 2011

Está permitida la difusión de este material citando este texto, citando todas las fuentes, autor tal como figuran, sin modificarlo.

viernes, 22 de octubre de 2010

Llego el otoño



Y definitivamente llego el otoño esta semana. Una foto del Monasterio de Piedra en Núevalos ( Zaragoza) hace unos días.

viernes, 1 de octubre de 2010

El Vergel de Motorland

Con la designación de ayer de Motorland como circuito permanente del Mundial GP para el 2011, el circuito de Alcañiz se sitúa en primera línea internacional para posibles celebraciones a nivel mundial, no es para menos si escuchamos y leemos las opiniones de pilotos, periodistas, ingenieros y expertos del mundo del motor, que lo califican de sobresaliente. Un ejemplo el artículo de Randy Mamola.

De ahí que llame la atención el artículo de Toni López de La Vanguardia publicado el pasado 19 de septiembre.

Decir que la parte en la que esta construido Motorland es secarral ofender no creo que lo haga porque la zona no el Valle de Benasque, aunque tengamos paisajes de montaña verdes y frondosos, pero que de todo lo que hay en Alcañiz y en el Bajo Aragón, de como se desarrolló el mundial, de las opiniones de Motorland que ofrecieron los que entienden del mundo del motor, del esfuerzo para que el proyecto salga adelante…etc solamente se quede con esos adjetivos con toques despectivos, ya que todo paisaje puede ser atractivo (todo depende de cómo se mire y se venda)demuestra más bien una rabieta de niño pequeño con ataque de celos, que la opinión de un periodista profesional, acostumbrado a viajar y conocer distintos países y escenarios. Estoy seguro de que no tuvo un buen día. Os dejo el artículo para que lo podáis leer.




MOTOCICLISMO GRAN PREMIO DE ARAGÓN


Lorenzo y Pedrosa renuevan su rivalidad El balear, a verlas venir, descuenta las últimas carreras ante el acoso de un Pedrosa al alza que vive al día

TONI LÓPEZ JORDÀ - Alcañiz

El secarral del Motorland de Alcañiz, escenario digno de spaghetti western que se estrena en el Mundial de motociclismo, será testigo hoy del 45. º duelo al sol de los íntimos rivales Jorge Lorenzo y Dani Pedrosa, primero y segundo en la clase reina. Con Rossi fuera de plano, la de los españolitos es la pugna más deseada y apetitosa de un campeonato que se ha ido quedando sin emoción, pero al que el vallesano pretende todavía poner intriga.

Ante los ojos del Rey, hoy tienen una nueva cita en la primera línea de la parrilla, con Stoner de padrino en la pole,tan impresionante el australiano en qualy como imprevisible en carrera. Su ritmo ha sido altísimo, para aspirar a la victoria, pero, en definitiva, todas las miradas estarán puestas en el 99 y el 26. La de Jorge y Dani es la eterna y necesaria antítesis, la lucha entre dos estilos, dos talentos, dos caracteres, que han crecido en paralelo, y que en este 2010 han adquirido la madurez para jugarse algo serio; el cetro mundial de la clase reina.

Llegan en situaciones dispares, con 63 puntos de por medio, pero el devenir del campeonato ha querido que sus tendencias se crucen en este paisaje casi lunar del Bajo Aragón.

Con seis pruebas por delante, 150 puntos en juego, la pugna, desigual en la clasificación, se ha renovado sobre el asfalto. Y es que las tornas han cambiado en los últimos tiempos. Mientras la Yamaha se ha estancado, la Honda ha hallado la autopista. Mientras Lorenzo debe suplir con pilotaje las carencias de una moto que se está evidenciando insuficiente, Pedrosa se siente cómodo con su máquina, ya no sufre la inestabilidad con que le castigaban las suspensiones y el chasis. Honda ha dado con la clave para acabar teniendo la moto ganadora.

Y Yamaha ha ido perdiendo fuelle. Lo admitía el propio Valentino Rossi, invitado de piedra en este su largo adiós de Yamaha: "La situación es preocupante porque la Honda es verdaderamente un misil, Pedrosa me saca 10 km/ h de velocidad punta, y Dovizioso, 8. La diferencia empieza a ser un poco grande, sería importante encontrar un poco más de potencia". ¿Y sus jinetes? Los dos pilotos se lo toman con calma. Lorenzo, porque es líder con 63 puntos de margen, un mullido cojín para los baches del camino hacia el título, y porque la regularidad es su gran baza: 12 carreras, 12 podios. Su peor resultado, un tercer puesto... Y Pedrosa, porque se encuentra en un momento dulce, de confianza con su moto (lleva dos victorias seguidas), y porque, tan cuesta arriba está el título que no tiene nada que perder. Él va recogiendo, como una hormiguita, y así ha recortado 14 puntos a Jorge en las dos últimas carreras. "Simplemente voy a ir carrera a carrera, a intentar hacerlo lo mejor posible; no pienso en el título", zanja serio Dani, reacio a hablar de sus opciones - remotas, pero aún matemáticas-de voltear el Mundial, y viendo de reojo, en soledad, cómo la atención mediática envuelve a su rival, rodeado de micros... En el otro rincón del cuadrilátero, Lorenzo sólo espera que vayan cayendo los asaltos. Jorge es realista: ahora toca aguantar, como sea. "En condiciones normales es muy difícil batir a Dani, aunque no imposible. Intentaré mejorar el rendimiento, que no es el máximo todavía. Pero si no puedo ganar, un segundo puesto, un tercero o incluso un cuarto son buenos para mí", señala el balear, consciente de que su moto tiene poco margen de mejora - "quizás gane unos caballos de potencia en Motegi"-ydeque todo lo que logre corre de su cuenta. "Mi planteamiento es ir carrera a carrera, ir lo más rápido posible con la moto que tengo y con el pilotaje que hago". ¿Y en Alcañiz, saliendo segundo? "Me veo cómodo sobre la moto, pero no sé si lo suficiente para luchar por la victoria con ellos (Stoner y Pedrosa), que tienen un ritmo muy bueno". "Si no puedo ganar, mi misión es estar en el podio", admite, y a partir de ahí, administrar con cautela, evitarse sustos, riesgos innecesarios y abandonos en la recta final. Un cero en el casillero, sin ser definitivo, desataría el nerviosismo. Y daría vida a Pedrosa, al acecho.